據(jù)央視財(cái)經(jīng)消息，近幾天，多地菜市場(chǎng)里的蔬菜，價(jià)格居高不下，不少蔬菜每斤單價(jià)突破10元大關(guān)。
        《制冷商情》記者注意到，伴隨著菜價(jià)上漲，“蔬菜為什么這么貴”、“為什么菜價(jià)漲菜農(nóng)依然難賺錢”等話題相繼登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友們大量討論。

有網(wǎng)友可能就要問了，目前我國(guó)正在全 面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施（田頭冷庫(kù)）建設(shè)，菜價(jià)為什么還會(huì)突然上漲？

        首先來看此輪蔬菜價(jià)格上漲的原因。
        農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首 席分析師張晶在接受媒體采訪時(shí)表示：近期受大范圍、長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)降雨影響，北方蔬菜產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)菜田受淹現(xiàn)象，蔬菜采收困難，收購(gòu)成本大幅增加。10月份以來，鮮嫩蔬菜上市量明顯下降，部分品種10月份均價(jià)大幅上漲，總體菜價(jià)也呈現(xiàn)跳漲。
        不難看出，這一次是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間降雨導(dǎo)致收購(gòu)成本增加了，菜價(jià)隨之上升。那為什么沒有提前將蔬菜儲(chǔ)備在田頭冷庫(kù)中，等遇到惡劣天氣時(shí)再銷售呢？原因不外有兩點(diǎn)：
        一、蔬菜利潤(rùn)低。隨著國(guó)家加強(qiáng)“菜籃子”工程建設(shè)，平抑市場(chǎng)菜價(jià)形成長(zhǎng)效機(jī)制，蔬菜的利潤(rùn)越來越低。如果再提前將蔬菜放置到保鮮設(shè)施中儲(chǔ)存，又會(huì)增加相應(yīng)的成本，依然會(huì)影響蔬菜價(jià)格。
        二、影響時(shí)間短。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期蔬菜價(jià)格上漲屬于短期正常波動(dòng)，隨著天氣好轉(zhuǎn)，秋菜大量上市后，菜價(jià)有望穩(wěn)中回升，也就沒有必要提前儲(chǔ)存了。
        對(duì)于制冷行業(yè)來說，今年經(jīng)歷了銅漲價(jià)、鋁漲價(jià)、制冷劑漲價(jià)……相比之下，菜價(jià)短期的上漲其實(shí)不會(huì)有太大的影響，繼續(xù)跟隨國(guó)家的政策，參與生產(chǎn)、銷售或建設(shè)相關(guān)設(shè)施設(shè)備，促進(jìn)滯銷農(nóng)產(chǎn)品保鮮增值，解決農(nóng)產(chǎn)品“一公里”冷藏保鮮難題，方才是發(fā)展之道。